हारीत संहिता (महर्षि आत्रेय-हारीत मुनि संवाद - सम्पूर्ण ६ स्थान सटीक)

( ९० ) हारीतसंहिता । [ प्रथमस्थाने-
जयंती शाक वातको और कफको करता है, पित्तको शांत करता है । मकोह विशेष शाक
त्रिदोषकों शांत करता है, वीर्यमें हित है और रसायन है ॥ ६ ॥
अथ बथुवा और चिल्ली शाकके गुण ।
वास्तुकं मधुरं हृद्यं वातपित्तार्शसां हितम् ॥
तद्वच्चिल्ली तु विज्ञेया वातपित्तविकारिणाम् ॥ ७ ॥
बथुवा शाक मधुर है, हृदयकी हित है, वात, पित्त और बवासीरवालोंको हित है । चिल्लीशाक
भी बथुवाके समान गुणोंको देता है परंतु वात पित्तके विकारवालोंको अच्छा है ॥ ७ ॥
अथ केंतकी आर मेथी शाकके गुण ।
केतकी वातला वृष्या तन्द्रानिद्राकरी मता ॥
मेथिका वातशमनी वेजिका वातला मता ॥ ८ ॥
केतकीशाक वातल है, वीर्यमें हित है, तद्राको और नींदको करता है । मेथी शाक वातकों
शांत करता है । वेजिका शाक वातको करता है ॥ ८ ॥
अथ सरसों और सापके शाकका गुण ।
सार्षपं च त्रिदोषघ्नं रुचिदं चाग्निवर्द्धनम् ॥
शतपुष्पा त्रिदोषघ्नी मेध्या पथ्या रुचिप्रदा ॥ ९ ॥
सरसोंका शाक त्रिदोषको नाशता है, रुचिको देता है, अग्निको बढाता है, सौंफका शाक
त्रिदोषको नाशता है, पवित्र है, पथ्य है, रुचिको देता है ॥ ९ ॥
अथ कटेली और कुसुंभा शाकके गुण ।
जरांत्री सिंहिका प्रोक्ता सातीसारे प्रशस्यते ॥ कुसुम्भं रुचिकृद्वा-
तं हन्ति बल्यं रुचिप्रदम् ॥ १० ॥ किञ्चिद्वातावहं स्वादु वि-
पाके च कफापहम् ॥ किञ्चिच्चाम्लं भवेत्क्षारं प्रशस्तमग्निमान्द्य-
के ॥ ११ ॥ भेदनं रूक्षमधुरं कषायमतिवातलम् ॥
कटेलीका शाक वृद्धतासे रक्षा करता है, अतिसारमें श्रेष्ठ है । कुसुंभाका शाक रुचिको करता
है, वातको हरता है और बलमें हित है, प्रीति बढ़ाता है ॥ १० ॥ कुछ उदरमें वातको
करता है, पाककालमें चूका स्वादु है, कफको हरता है, कुछ खट्टा है, खारा है और मंदाग्निमें श्रेष्ठ
है ॥ ११ ॥ भेदन है, रूखा है, मधुर है, कसैला है, अति वातल है ।
अथ चांगेरी शाकके गुण ।
उष्णा कषायमधुरा चाङ्गेरीवह्निदीपनी ॥ १२ ॥
चांगेरी ( लोणी ) शाक गरम है, कसैला है, मधुर है और अग्निको जगाता है ॥ १२ ॥
१. जरया वृद्धावस्थया त्राय्यत इति जरात्री ।