भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)

५
विषयः पृष्ठम्
(iv) माहिषस्य ... १३६
(v) आजस्य ... १३७
(vi) मेष्याः ... "
(vii) अश्विन्त्याः ... "
(viii) गर्दभ्याः ... "
(ix) उष्ट्र्याः ... "
(x) हस्तिन्याः .... १३८
(xi) स्त्रियाः .... "
(xii) दधिमण्डगुणाः .... "
(xiii) निस्सारदधिगुणाः .... १३९
(xiv) दधिविविधाः ... "
(xv) शिखरिण्यः ... १४०-१४२
(xvi) सरस्य मस्तुनाश्च गुणाः ... १४३
(xvii) तक्रप्रकरणम् ... १४३-१४७
17. नवनीतप्रकरणम् ... १४७-१४९
18. घृतप्रकरणम् ... १४९-१५१
19. तैलप्रकरणम् .... १५१-१५५
20. इक्षुप्रकरणम् .... १५५-१५८
21. इक्षुरसविकारप्रकरणम् ... १५९-१६५
22. मधुप्रकरणम् ... १६५-१६७
23. मद्यप्रकरणम् ... १६८-१६९
24. मांसप्रकरणम् ... १६९-१७६
(i) भेदाः गुणाश्च ... १६९
(ii) मृगमांसम् ... १६९-१७१
(iii) पक्षिमांसम् ... १७१
(iv) मत्स्यमांसम् ... १७२-१७६