शुण्ठी (सोंठ)

शुण्ठी (हिन्दी में सोंठ; अंग्रेज़ी में dry ginger; वानस्पतिक नाम Zingiber officinale) का वर्णन भावमिश्र के भावप्रकाश के औषधि-खण्ड भावप्रकाश निघण्टु के हरीतक्यादि वर्ग में, त्रिफला के ठीक बाद आता है। पाँच श्लोकों में इसके नौ नाम, गुण, किन रोगों में प्रयोग, और यह चर्चा है कि कब्ज़ दूर करने वाली सोंठ को ग्राही (मल बाँधने वाली) कैसे कहा जा सकता है (पृष्ठ २६७, श्लोक ४४–४८)।

नाम

शुण्ठी विश्वा च विश्वञ्च नागरं विश्वभेषजम् । ऊषणं कटुभद्रञ्च शृङ्गवेरं महौषधम् ॥ ४४ ॥

ग्रन्थ में इसके नौ संस्कृत नाम हैं: शुण्ठी, विश्वा, विश्व, नागर, विश्वभेषज, ऊषण, कटुभद्र, शृङ्गवेर और महौषध। विश्वभेषज का अर्थ है सबकी औषधि, और महौषध यानी बड़ी औषधि। शृङ्गवेर और कटुभद्र अगले प्रसंग में अदरक (आर्द्रक) के नामों में भी आते हैं (पृष्ठ २६७, श्लोक ४४)।

गुण

शुण्ठी रुच्यामवातघ्नी पाचनी कटुका लघुः । स्निग्धोष्णा मधुरा पाके कफवातविबन्धनुत् ॥ ४५ ॥

• रस: कटु
• गुण: लघु, स्निग्ध
• वीर्य: उष्ण
• विपाक: मधुर
• कर्म: रुच्य (भोजन में रुचि लाने वाली), पाचक, कफ, वात और विबन्ध (कब्ज़) को दूर करने वाली, वृष्य (पुरुषत्व बढ़ाने वाली) और स्वर्य (आवाज़ के लिए हितकर)

(पृष्ठ २६७, श्लोक ४५–४६)

किन रोगों में प्रयोग

वृष्या स्वर्य्या वमिश्वासशूलकासहृदामयान् । हन्ति श्लीपदशोथार्शआनाहोदरमारुतान् ॥ ४६ ॥

ग्रन्थ के अनुसार सोंठ का प्रयोग इन रोगों में होता है: आमवात, वमन, श्वास (दमा), शूल (पेट का दर्द), कास (खाँसी), हृदय रोग, श्लीपद (पैरों का हाथीपाँव जैसा फूलना), शोथ (सूजन), अर्श (बवासीर), आनाह (पेट का फूलकर रुक जाना) और पेट की वायु (पृष्ठ २६७, श्लोक ४५–४६)।

ग्राही भी, कब्ज़ भी दूर करे

आग्नेयगुणभूयिष्ठात् तोयांशपरिशोषि यत् । संगृह्णाति मलं तत्तु ग्राहि शुण्ठ्यादयो यथा ॥ ४७ ॥ विबन्धभेदिनी या तु सा कथं ग्राहिणी भवेत् । शक्तिर्विबन्धभेदे स्याद्यतो न मलपातने ॥ ४८ ॥

ग्रन्थ ग्राही द्रव्य की पहचान बताता है: जिसमें अग्नि जैसे गुण अधिक हों, जो मल के पानी वाले अंश को सुखाकर उसे बाँध दे। इसका उदाहरण सोंठ ही दिया गया है। फिर प्रश्न उठता है कि जो सोंठ बँधे हुए मल को तोड़ती है, वह ग्राही कैसे हुई। उत्तर है: इसकी शक्ति रुकावट तोड़ने में है, मल को बाहर गिराने में नहीं (पृष्ठ २६७, श्लोक ४७–४८)।

दूसरे प्रसंगों में

• अदरक: अगले प्रसंग में आर्द्रक के बारे में कहा गया है कि सोंठ के जितने गुण बताए गए, वे सब अदरक में भी हैं (पृष्ठ २६८, श्लोक ५०)।
• हरड़ के साथ: हरीतकी के ऋतु के अनुसार रसायन-सेवन में हेमन्त ऋतु में हरड़ सोंठ के साथ लेने को कहा गया है (पृष्ठ २६१, श्लोक ३४)।

पौधा

इस संस्करण की हिन्दी टीका में पौधे के बारे में ये बातें दी गई हैं (पृष्ठ २६७–२६८):

• वानस्पतिक नाम: Zingiber officinale Roscoe, कुल Zingiberaceae। अंग्रेज़ी में dry ginger।
• कैसे बनती है: सोंठ सुखाया हुआ अदरक है। अदरक को अच्छी तरह साफ़ करके पानी या दूध में उबालते हैं और फिर सुखाते हैं; सुखाने के ढंग से इसका रूप बदल जाता है। बाज़ार में इसके दो रूप आम हैं, एक लाल-भूरा और एक सफ़ेद; चूने में शोधन से इसका रंग सफ़ेद होता है और यह लम्बे समय तक ख़राब नहीं होती। कम रेशे वाली सोंठ बढ़िया गिनी जाती है।
• रासायनिक संगठन: १–३% उड़नशील तेल, जिंजेरोल और शोगोल नाम के तीखे पदार्थ, राल और स्टार्च। अच्छी सोंठ में राख ६% से अधिक नहीं होनी चाहिए, और पानी तथा मद्यसार में घुलने वाले अंश की भी न्यूनतम सीमाएँ दी गई हैं।
• प्रयोग: सोंठ, काली मिर्च और पीपल मिलकर त्रिकटु कहलाते हैं। टीका सोंठ को पाचक, कफ और वात हरने वाली बताती है, और इसका उल्लेख करती है: वायु से होने वाले पेट और छाती के दर्द में, बूढ़ों के पुराने जोड़ों के दर्द में (रात को फांट के रूप में), सिर दर्द, नसों के दर्द और दाँत दर्द में गरम पानी के लेप के रूप में, और खाँसी, श्वास, ज़ुकाम, गले के रोग और स्वरभंग में फांट के रूप में। आम दोष के लिए सुबह घी के साथ, बवासीर, अजीर्ण, अतिसार, गुल्म, सूजन, प्रमेह और कामला में गुड़ के साथ, और विरेचक दवाओं के साथ, ताकि जी मिचलाना और मरोड़ न हो।
• मात्रा: चूर्ण २–८ रत्ती।
• प्रादेशिक नाम: हिन्दी सोंठ, सौंठ, सूंठ; बांग्ला शुंठ; मराठी सूंठ; गुजराती सूंठ; पंजाबी सुंड; कन्नड़ शुंठि; तेलुगु शोंठी; तमिल सुक्कु; मलयालम चुक्कु; फ़ारसी ज़ंजबील।

स्रोत

• भावमिश्र, भावप्रकाश निघण्टु, हरीतक्यादि वर्ग, श्लोक ४४–४८: पृष्ठ २६७ (सर्वकोश पर स्कैन और पाठ)
• विद्योतिनी हिन्दी टीका, पौधे का विवरण: पृष्ठ २६७–२६८

यह पृष्ठ बताता है कि ग्रन्थ में क्या लिखा है। यह चिकित्सा सलाह नहीं है; किसी भी प्रयोग से पहले योग्य वैद्य से परामर्श लें।