क्षेमकुतूहलम् (क्षेमशर्मा - १६वीं शती का शाही पाकशास्त्र एवं आहार-विज्ञान सटीक)

कृष्णदास आयुर्वेद सीरीज
१७३

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श्रीक्षेमशर्मविरचितं
क्षेमकुतूहलम्
हिन्दीव्याख्याविभूषितम्
हिन्दी व्याख्याकार
प्रो. (डॉ.) ज्ञानेन्द्र पाण्डेय
निदेशक (अनुसन्धान एवं विकास)
प्रोफेसर एमेरिटस-फैकल्टी डीन
चौखम्बा कृष्णदास अकादमी
वाराणसी