भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)

फनस | Jack-fruit | ചക്ക, വരിക്ക* | பலாக்காய், பழம | 82
कंचट• | Pavetta Indica | പാവട്ട | பாவட்டை | 113*
बडाङ | A kind of Alocasia | മലന്തണ്ട്, മലങ്കാച്ചിൽ | ஒருவகை சேப்பங்கிழங்கு | 62
बडहर | A kind of Bread-fruit tree, Artocarpus lacucha | ആഞ്ഞിലി | ஈரப்பலா, ஆசினி | 84
युवा | White goose-foot | തഴുതാമ, വാസ്തുച്ചീര | வெள்ளைக்கீரை | 66
सला | Indian spinach | വള്ളിച്ചീര | பசலைக்கீரை | 67, 198
वाठाणं | Field pea | പട്ടാണിപ്പയറു | பட்டாFreshக்கடலை | 13
वाठाण्याचीं पत्रें | The leaf of field pea | പട്ടാണിപ്പയറില | பட்டாணிக்கடலை இலை | 76
बाताम | Sweet and bitter almond | ബദാം | வாதமை | 95
बाधीह | A kind of fish | ഒരിനം മീൻ | ஒருவகை மீன் | 173
बांबि | Asiatic Pennywort | കുതിരക്കുളമ്പൻ | ஒருவகை வல்லாரை | 72
बालखंड | Sugar candy | കൽക്കണ്ടം | கற்கண்டு | 163
बालदण्ड | Pith of the plantain | വാഴപ്പിണ്ടി | வாழைத்தண்டு | 106
बालम्बा (बालम) | Mango | മാങ്ങാ | மாங்காய் | 108, 114
बालम्बु | A kind of fish | വാള | ஒருவகை மீன் | 173
बिम्बीपत्र | The leaf of the large-flowered Bryonia | തഴുതാവയില | கோவை இலை | 7