पारसीक यवानी (खुरासानी अजवायन)

पारसीक यवानी, यानी "फ़ारस की यवानी" (हिन्दी में खुरासानी अजवायन), एक बीज है जिसका वर्णन भावप्रकाश निघण्टु में अजमोदा के ठीक बाद केवल एक श्लोक में है। ग्रन्थ इसकी तुलना यवानी (अजवायन) से करता है और इसे मादक बताता है (पृष्ठ २८२, श्लोक ८०)। नाम भले अजवायन जैसा हो, टीका इसे हेनबेन (Hyoscyamus niger, कुल Solanaceae) बताती है, जो अजवायन से बिलकुल अलग पौधा है, और चेतावनी देती है कि अधिक मात्रा में यह प्राणघातक विष है।

गुण

पारसीकयवानी तु यवानीसदृशी गुणैः । विशेषात्पाचनी रुच्या ग्राहिणी मादिनी गुरुः ॥ ८० ॥

ग्रन्थ में इसके अलग नाम नहीं दिए गए, केवल यही श्लोक है। इसके अनुसार पारसीक यवानी के गुण यवानी जैसे ही हैं, और विशेष रूप से:

• गुण: गुरु (भारी)
• कर्म: पाचन, रुच्य (भोजन में रुचि जगाने वाली), ग्राही (मल बाँधने वाली)
• मादक: श्लोक इसे मादिनी, यानी नशा लाने वाली, कहता है

(पृष्ठ २८२, श्लोक ८०)

सावधान: अधिक मात्रा में विष

श्लोक स्वयं इस बीज को मादक कहता है, और टीका इसके खतरे के बारे में साफ़ चेतावनी देती है (पृष्ठ २८२–२८३):

• अधिक मात्रा में प्राणघातक। अधिक मात्रा में यह मादक विष है, जिससे प्रलाप और संन्यास (गहरी बेहोशी) होकर जल्दी ही मृत्यु हो जाती है। बूढ़े और दुर्बल लोग इसकी अधिक मात्रा सहन नहीं कर पाते।
• विषैली जातियाँ। यूनानी चिकित्सक इसकी सफ़ेद, काली और लाल, तीन जातियाँ मानते हैं; इनमें काली विष जैसी हानिकारक और घातक मानी जाती है। इसकी एक दूसरी जाति Hyoscyamus muticus (कोहीभंग) और भी अधिक विषैली है।
• बाज़ार में मिलावट। बाज़ार में दो जातियों के बीज मिले-जुले बिकते हैं, और उनमें दूसरी चीज़ें भी मिली रहती हैं; टीका दोनों बीजों की पहचान बताती है (नीचे देखें)।
• मात्रा बहुत कम। टीका में दी गई मात्राएँ रत्ती और बूँदों में हैं (नीचे देखें), अजवायन की मात्रा से कहीं कम। यह वैद्य के हाथ की दवा है, रसोई का मसाला नहीं।

पौधा

इस संस्करण की हिन्दी टीका में पौधे के बारे में ये बातें हैं (पृष्ठ २८२–२८३):

• वानस्पतिक नाम: Hyoscyamus niger Linn., कुल Solanaceae। अंग्रेज़ी में henbane। दूसरी जातियाँ: H. reticulatus (बलूचिस्तान में) और H. muticus (कोहीभंग), जो पश्चिमी पंजाब और सिन्ध के जंगली इलाकों में और नदियों के किनारे उगती है।
• कहाँ होती है: केवल खुरासान में नहीं; यूरोप और मध्य एशिया के कई भागों में इसके छोटे पौधे जंगलों और कूड़े के ढेरों पर उगते हैं। भारत में यह पश्चिमी हिमालय के गरम भागों में कश्मीर से गढ़वाल तक मिलती है, और सहारनपुर, पूना, आगरा और अजमेर के आसपास कई जगह इसकी खेती होती है।
• पौधा: सीधा, रोएँदार, चिपचिपा और तेज़ गन्ध वाला, १–३ फ़ुट ऊँचा। पत्ते धतूरे जैसे, कुछ कटे और दाँतेदार किनारों वाले। फूल पीले, पाँच पंखुड़ियों वाले, तम्बाकू के फूल जैसे, उन पर जामुनी धारियाँ। फल अण्डाकार, लगभग आधा इंच व्यास का, दो खण्डों में बँटा।
• बीज की पहचान: H. niger के बीज भूरे या धूसर, चपटे, गुर्दे या घोंघे के आकार के, लगभग १.५–१.७५ मि.मी. लम्बे, धारीदार, गन्धहीन और हल्के कड़वे होते हैं। H. muticus के बीज पीलापन लिए, चपटे, गोलाई लिए चौकोर, लगभग उतने ही बड़े पर बारीक गड्ढों वाले, हल्की तेज़ गन्ध वाले और स्वादहीन होते हैं।
• प्रयोज्य अंग: आयुर्वेद में बीज; आधुनिक चिकित्सा में पत्तों और फूल वाले सिरों के अलग-अलग योग।
• रासायनिक संगठन: पत्तियों में हायोसाएमिन नाम का क्षाराभ, और थोड़ी मात्रा में हायोसीन (स्कोपोलामाइन), ऐट्रोपिन और हायोसिपिक्रिन; साथ में कोलिन, तेल, गोंद, अल्ब्यूमिन और लगभग २% पोटैशियम नाइट्रेट। अलग-अलग जातियों में क्षाराभ की मात्रा अलग होती है; सहारनपुर और कश्मीर में लगाए पौधों में यह जंगली पौधों से अधिक, ब्रिटिश फ़ार्माकोपिया के मानक के आसपास होती है। बीजों में हायोसाएमिन और लगभग २५% तेल होता है।
• कर्म: अवसादक, दर्द हरने वाली, नींद लाने वाली, ऐंठन मिटाने वाली, शामक, बलदायक, आँख की पुतली फैलाने वाली, दीपन, पाचन और कृमिनाशक। टीका इसे बहुत अच्छी दर्दनाशक और नींद लाने वाली दवा बताती है, जिससे अफ़ीम की तरह कब्ज़ नहीं होता; इसकी क्रिया बेलाडोना जैसी है, पर यह मस्तिष्क को कम उत्तेजित करती है।
• प्रयोग: अनैच्छिक मांसपेशियों की ऐंठन से होने वाले शूल में, जैसे सीसे (नाग) से होने वाला शूल और मूत्रमार्ग की जलन से होने वाला दर्द; उन्माद, अपस्मार, अपतन्त्रक (हिस्टीरिया), अनिद्रा, आक्षेप, नसों के दर्द और मस्तिष्क व मन के दूसरे रोगों में; सूखी खाँसी और दमे में साँस की नलियों की जकड़न खोलने के लिए; जुलाब की दवाओं से होने वाली मरोड़ में; पथरी और मूत्राशय की सूजन से होने वाली जलन में यवक्षार, पाठा और गिलोय के साथ; थोड़ी मात्रा में हृदय को शान्त करने और धड़कन में; और कष्टार्तव तथा अनियमित मासिक धर्म में।
• बाहरी प्रयोग: बीजों को मद्य के साथ पीसकर स्तनों या अण्डकोष की सूजन, यकृत् के दर्द और जोड़ों की सूजन पर लगाते हैं। दाँत दर्द में पिसे बीज दाँत के गड्ढे में रखते हैं, या बीजों को अंगारों पर जलाकर उनका धुआँ मुँह में लेते हैं।
• मात्रा: पत्ती का चूर्ण १½–३ रत्ती; बीज का चूर्ण १½–३ रत्ती; तरल एक्सट्रैक्ट ३–६ बूँद; सूखा एक्सट्रैक्ट १/८–१/२ रत्ती; टिंक्चर ३०–६० बूँद।
• प्रादेशिक नाम: हिन्दी खुरासानी अजवायन, खुरसाना; बांग्ला खुरसानी अजोवान; मराठी खुरासानी ओंवा; गुजराती खुरासाणी अजमो, छुहारी अजमोद; तेलुगु कुरासानी वाम; पंजाबी खुरासानी अजवाइन, बजरुल; मारवाड़ी खुरासानी अजवाण; फ़ारसी तुख़्मे बंग, बंगे दीवाना; अरबी बज़्रुल बंज; यूनानी अजवायनी खुरसानी।

स्रोत

• भावमिश्र, भावप्रकाश निघण्टु, हरीतक्यादि वर्ग, श्लोक ८०: पृष्ठ २८२ (सर्वकोश पर स्कैन और पाठ)
• विद्योतिनी हिन्दी टीका, पौधे, प्रयोग और सावधानी का विवरण: पृष्ठ २८२–२८३

यह पृष्ठ बताता है कि ग्रन्थ में क्या लिखा है। यह चिकित्सा सलाह नहीं है; किसी भी प्रयोग से पहले योग्य वैद्य से परामर्श लें।