मेथिका (मेथी)

मेथिका (हिन्दी में मेथी; वानस्पतिक नाम Trigonella foenum-graecum) मेथी है। भावप्रकाश निघण्टु के हरीतक्यादि वर्ग में इसका तीन श्लोकों का प्रसंग है: दो श्लोकों में इसके कुल अठारह नाम, और एक श्लोक में इसके गुण, जिसमें वनमेथी यानी जंगली मेथी की बात भी है (पृष्ठ २९०, श्लोक ९३–९५)। थोड़ा आगे मेथी चतुर्बीज के चार बीजों में से एक के रूप में आती है (पृष्ठ २९३, श्लोक ९८–९९)।

नाम

मेथिका मेथिनी मेथी दीपनी बहुपत्रिका । बोधिनी बहुबीजा च ज्योतिर्गन्धफला तथा ॥ ९३ ॥ वल्लरी चन्द्रिका मन्था मिश्रपुष्पा च कैरवी । कुञ्चिका बहुपर्णी च पीतबीजा मुनिच्छदा ॥ ९४ ॥

इन दो श्लोकों में अठारह संस्कृत नाम हैं: मेथिका, मेथिनी, मेथी, दीपनी (अग्नि जगाने वाली), बहुपत्रिका (बहुत पत्तों वाली), बोधिनी, बहुबीजा (बहुत बीजों वाली), ज्योति, गन्धफला (सुगन्धित फल वाली), वल्लरी, चन्द्रिका, मन्था, मिश्रपुष्पा, कैरवी, कुञ्चिका, बहुपर्णी, पीतबीजा (पीले बीजों वाली) और मुनिच्छदा। चन्द्रिका नाम दो श्लोक बाद आने वाले चन्द्रशूर का भी पहला नाम है (पृष्ठ २९०, श्लोक ९३–९४)।

गुण

मेथिका वातशमनी श्लेष्मघ्नी ज्वरनाशिनी । ततः स्वल्पगुणा वन्या वाजिनां सा तु पूजिता ॥ ९५ ॥

• दोष: वात को शान्त करती है (वातशमनी) और कफ को दूर करती है (श्लेष्मघ्नी)
• प्रयोग: ज्वर, जिसका यह नाश करती है

ग्रन्थ में मेथी के रस, वीर्य या विपाक नहीं दिए गए हैं (पृष्ठ २९०, श्लोक ९५)।

वनमेथी

श्लोक ९५ की दूसरी पंक्ति कहती है कि जंगली मेथी (वन्या) के गुण मेथी से बहुत कम हैं, पर घोड़ों के लिए वह बहुत उत्तम (पूजिता) मानी गई है (पृष्ठ २९०, श्लोक ९५)।

चतुर्बीज

मेथिका चन्द्रशूरश्च कालाऽजाजी यवानिका । एतच्चतुष्टयं युक्तं चतुर्बीजमिति स्मृतम् ॥ ९८ ॥ तच्चूर्णं भक्षितं नित्यं निहन्ति पवनामयम् । अजीर्णं शूलमाध्मानं पार्श्वशूलं कटिव्यथाम् ॥ ९९ ॥

मेथी, चन्द्रशूर, कालाजाजी (हिन्दी अनुवाद में मंगरैला) और यवानिका (अजवाइन), इन चारों के मेल को चतुर्बीज ("चार बीज", चारदाना) कहते हैं। ग्रन्थ के अनुसार इसका चूर्ण रोज़ खाने से वात रोग, अजीर्ण, शूल, अफारा, पसली का दर्द और कमर का दर्द दूर होता है (पृष्ठ २९३, श्लोक ९८–९९)।

पौधा

इस संस्करण की हिन्दी टीका में मेथी के बारे में ये बातें हैं (पृष्ठ २९०–२९१):

• वानस्पतिक नाम: Trigonella foenum-graecum Linn., कुल Papilionaceae। अंग्रेज़ी में fenugreek।
• कहाँ होती है: लगभग सभी प्रदेशों में इसकी खेती होती है; पंजाब और कश्मीर में यह अपने आप जंगल में भी उगती है।
• पौधा: ६ इंच से लगभग १६–१७ इंच ऊँचा। हर सींक पर तीन पत्रक, आधे से एक इंच लम्बे, अण्डाकार और बारीक दाँतेदार। फूल छोटे, हल्के पीले। फलियाँ २–३ इंच लम्बी, कुछ टेढ़ी और नोकदार, हर एक में १०–२० पीले दाने; चिकित्सा में ज़्यादातर यही दाने काम आते हैं।
• रासायनिक संगठन: सूखे पंचांग में लगभग १६% प्रोटीन। बीजों में ट्राइगोनेलिन और कोलीन (क्षाराभ), एक पीला रंजक पदार्थ, ६% स्थिर तेल, २२% प्रोटीन और २८% गोंद; जलाने पर ७% राख बचती है, जिसका चौथाई भाग फॉस्फोरिक एसिड है। फॉस्फेट, लेसिथिन और न्यूक्लियो-एल्ब्यूमिन के कारण टीका बीजों को कॉड-लिवर ऑयल की तरह पोषक और बलकारक बताती है।
• कर्म: बीज स्निग्ध, सुगन्धित, वातानुलोमक, अग्निदीपक, अफारा मिटाने वाले, बल्य, वृष्य, वातहर, गर्भाशय को सिकोड़ने वाले, दूध बढ़ाने वाले और सूजन घटाने वाले हैं। पत्ते शीतल, जलन शान्त करने वाले, सूजन घटाने वाले और हल्के दस्तावर हैं।
• बनाने और लेने के तरीके:
  • प्रसव के बाद मेथी के बीजों के लड्डू दिए जाते हैं; इनसे भूख बढ़ती है और मल व मासिक स्राव की शुद्धि होती है। अजीर्ण, अग्निमान्द्य, आमवात और काम-शक्ति की कमज़ोरी में भी ये उपयोगी हैं।
  • दूध बढ़ाने के लिए प्रसूता को मेथी की लस्सी दी जाती है।
  • रक्तातिसार और मसूरिका में बीज भूनकर उनका फाण्ट बनाकर देते हैं।
  • शरीर के दर्द में आधा–एक तोला बीज खिलाते हैं।
  • घी में भुने मेथी के बीज, बादियाण और नमक अतिसार रोकने के लिए दिए जाते हैं।
  • बीज कॉड-लिवर ऑयल की जगह दिए जा सकते हैं, और गण्डमाला, फक्क रोग, पाण्डु, वातरक्त, मधुमेह और संक्रामक रोगों के बाद की कमज़ोरी में इनका प्रयोग होता है। मिस्र में ज्वर से बचाने के लिए इन्हें अंकुरित करके खिलाते हैं; मधुमेह में भी लाभ बताया गया है।
  • बीज त्वचा को मुलायम और साफ़ रखने में काम आते हैं; बाल झड़ने और सूजन पर इनका लेप लगाते हैं; श्वेतप्रदर में इनकी पेसरी रखी जाती है।
  • पत्तों का लेप सूजन और जलन पर लगाते हैं। लू लगने पर पत्ते पीसकर शरीर पर मलते हैं और खिलाते भी हैं।
  • सस्ती, बल देने वाली और पोषक होने से मेथी पशुओं को भी खिलाई जाती है।
• मात्रा: चूर्ण १/४–१/२ तोला।
• प्रादेशिक नाम: हिन्दी, पंजाबी, बांग्ला, मराठी और गुजराती में मेथी; तेलुगु मेंतुलु, मेंदुलु, मेंति; तमिल वेन्दयम; मलयालम उलुव; फ़ारसी तुख़्मे-शमलीत; अरबी हुल्बा।

टीका में वनमेथी

टीका वनमेथी को एक अलग पौधा मानती है (पृष्ठ २९१):

• वानस्पतिक नाम: Melilotus parviflora Desf. (दूसरा नाम Trifolium indicum Linn.), कुल Leguminosae। हिन्दी वनमेथी, जंगली मेथी; पंजाबी सिंजी; सिन्धी जिर; अरबी अकलीलुल-मलिक।
• कहाँ होती है: पश्चिमी प्रायद्वीप, बंगाल और उत्तर प्रदेश में अपने आप उगती है।
• पौधा: छोटा, एक साल जीने वाला क्षुप; पत्ते तीन पत्रकों वाले, पत्रक दाँतेदार; नन्हे पीले फूल मंजरियों में; फली चपटी, अण्डाकार, एक बीज वाली।
• प्रयोग: बीज मल बाँधने वाले (ग्राही) हैं और पेट दर्द, अतिसार और आँतों के विकारों में लाभ करते हैं; कष्टार्तव (कष्ट से मासिक धर्म), आमवात, गण्डमाला और रक्त-शुद्धि के लिए भी प्रयोग। बच्चों के अतिसार में इसकी लप्सी देते हैं।

स्रोत

• भावमिश्र, भावप्रकाश निघण्टु, हरीतक्यादि वर्ग, श्लोक ९३–९५: पृष्ठ २९०; चतुर्बीज, श्लोक ९८–९९: पृष्ठ २९३ (सर्वकोश पर स्कैन और पाठ)
• विद्योतिनी हिन्दी टीका, मेथी और वनमेथी का विवरण: पृष्ठ २९०–२९१

यह पृष्ठ बताता है कि ग्रन्थ में क्या लिखा है। यह चिकित्सा सलाह नहीं है; किसी भी प्रयोग से पहले योग्य वैद्य से परामर्श लें।