भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)
भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)
Bhojanakutuhala of Raghunatha Navahasta
रघुनाथ नवहस्त (सम्पादक: सूरनाड कुंजन पिल्लै) द्वारा
DevanagariSanskritpublished358 पृष्ठ
पृष्ठ 315, कुल 358 में से
संदर्भ में पढ़ेंपृष्ठ 315
Glossary I — (contd.)
| Mahratti | English | Malayalam | Tamil | Page |
|---|---|---|---|---|
| खरोस | The first week's milk of a cow | പശു പ്രസവിച്ച 7 ദിവസത്തെ കറന്ന പാൽ | கன்றுபோட்டு ஒருவாரம் வரையிலுள்ள பசுவின் பால் | 127 |
| खजूर | Wild Date | കാട്ടു ഈന്തപ്പഴം | காட்டுஈச்சம்பழம் | 92 |
| खरबूज | Melon | മത്തങ്ങ, വലിയവെള്ളരി | பறங்கிக்காய் | 80 |
| खसखसेल | Oil of Poppy seeds | കസകസ എണ്ണ | கசகசாவின் எண்ணெய் | 184, |
| खिरणी | Obtuse-leaved Mimusops | പാലപ്പഴം (?) | பழமுள்ள பன்னா (சிம்பாலம்) | 97 |
| खोबरेल | Cocoanut-oil | വെളിച്ചെണ്ണ | தேங்காய் எண்ணெய் | 154 |
| खोबरे | Dry coconut kernel | കൊപ്ര | கொப்பரைத் தேங்காய் | 91 |
| गाजरमूळ | Carrot-root | കാരറ്റ് കിഴങ്ങ് | காஜர்கிழங்கு, மஞ்சள்முள்ளங்கி, பாலாகிழங்கு | 60 |
| गागद | Pimelodus gagora | ഒരുജാതി മത്സ്യം (ആഴക്കട്ട) | ஒருவகைமீன் | 173 |
| गुळगुळा | Slightly saline sugar | ഒരുതരം ശർക്കര | பூரசக்கரை | 163 |
| गोवलांफळी | Large-flowered Bryonia | കോവക്ക(?) | தொண்டை | 84 |
| गोंधणी | Sebesten | ചെറിയ നറുവിരി | சிறுநறுவிலி | 90 |