भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)

| कांजी | Sour gruel | കാടി | காடி | 128 |
| काथ्या ऊंस | White Sugarcane | വെള്ളക്കരിമ്പ് | வெள்ளைக் கரும்பு | 165 |
| काष्टे गहू | A kind of Wheat | ഒരു തരം ഗോതമ്പ് | ஒருவகைக் கோதுமை | 8 |
| काण्डेवेलि | Heliotropium Indicum | തേൾക്കട | தேள்கடை | 106 |
| काण्डेतरवटा | A variety of oval-leaved Cassia | തകരയുടെ ഒരിനം | ஒருவகைக் தகரை | 72 |
| कानवसा | A kind of fish | ഒരുതരം മീൻ | ஒருவகை மீன் | 174 |
| कापूरचिनी | Cubeb Pepper | തക്കോലം | தக்கோலம் | 120 |
| कापूरतेल | Essential oil of Camphor | കർപ്പൂരതൈലം | கற்பூரதைலம் | 154 |
| कामोणी | Night-shade | മണിത്തക്കാളി | கறுத்தக்காளி (மணத்தக்காளி) | 71 |
| कारली | A variety of hairy Mordica | പാവക്ക | பாவக்காய் | 85 |
| कारवल्ली | " | മെഴുപാവക്കായ | மெதுபாவக்காய் | 114 |
| कारीशाक | A little thorny plant bearing a white nectareous flower | വഴുതനതരം | மயிர்மாணிக்கம் | 74 |
| कविठफूल | The flower of the Wood-apple | വിളാമ്പൂ | விளாம்பூ | 107 |