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सर्वकोश
भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)

भोजनकुतूहल: प्रथम भाग (रघुनाथ नवहस्त - आहार-रसायन, पाकशाला-व्यवस्था व विरुद्धाहार)

Bhojanakutuhala of Raghunatha Navahasta

रघुनाथ नवहस्त (सम्पादक: सूरनाड कुंजन पिल्लै) द्वारा

DevanagariSanskritpublished358 पृष्ठ

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पृष्ठ 252
श्लोकाः'पुटम्श्लोकाः:पुटम्:
...प्रच्छाः40आखुकर्णी70
...षः कटु10आगस्त्यं तरुण82
...निस्कृफा2आग्नेयमेव138
...रको179आचम्य जड218
...न40आजमग्निबलकृत132
...कुडुम्भ198आजमाड्यं च149
...दी75आजानु स्थापनीबं222
...बृंहणं162आज्ये तां भर्जयेत्45
...रोचनं74आढकी कफपित्त14
...स्तम्भं136आढकी तु कषाया,,
...काम्ब्लक्षं135आतपे बहुलामोदं121
...मुण्डः8आतपे शोषिताः36
...मातन्मना216आतपे स्थापयेत्47
...मनागौ212आदौ द्रवं193
...उवृक्षस्य89आदौ मन्दं135
...सं भवेत्170आदौ माहिषं140
...यादिक्रमात्213आदौ स्वादु223
...धि स्यात्137आद्यं विषोपमं220
...र्षिस्तु150आध्मानकृमि60
...स्तु नवनीतं148आध्मानगुल्म27
...वणक32आध्मानाष्ठीलिका75
...मश्लेष109आध्ये मष्वति166
...म्बी तु82आध्येमौरालकं165
...वरहरा84आन्ते मधु167
...कुण्डिहरं101आर्दिते षडह40
...गते दिवानाचे191आर्द्रं तद्गुर्वभि91
...पितरके च159आर्द्रकं तरुणं64
...ः सक्तवः203आर्द्रकं सगुडं108
...पि तेषां तु202आर्द्रकजीरक39
...सर्वरोगाडवं149आर्द्रकरामठ,,
...तर्पणे104आर्द्रकस्य रसः65
...युक्त्या177आर्द्रकाज्जायते201
...स्वादु153आर्द्रैश्चिञ्चाफलैः108
...र्क परं102आर्द्रैर्भृष्टो12.