भावप्रकाश: चिकित्सा भाग (भावमिश्र - विद्योतिनी सविस्तार हिन्दी व्याख्या सम्पूर्ण कायचिकित्सा)

आम्रादिफलवर्गः ७१५
केला के कच्चे फल—स्वादिष्ट, शीतल, विष्टम्भक, कफकारक, गुरु, स्निग्ध एवं-पित्त, रक्तविकार, प्यास,
दाह, क्षत, क्षय तथा वात को दूर करने वाले होते हैं।
पके फल—स्वादिष्ट, शीतल, विपाक में मधुर रसयुक्त, वृष्य (वीर्यवर्धक), बृंहण (रस-रक्तादिवर्धक), रुचि तथा
मांस को बढ़ाने वाले एवं-भूख, प्यास, नेत्ररोग तथा प्रमेह के नाशक हैं। [३३-३४]
अथ कदलीभेदान् गुणनिर्देशपूर्वकमाह
माणिक्यमर्त्यामृतचम्पकाद्या भेदाः कदल्या बहवोऽपि सन्ति।
उक्ता गुणास्तेष्वधिका भवन्ति निर्दोषता स्याल्लघुता च तेषाम् ।।३५।।
केले के भेदों के नाम—माणिक्यकदली, मर्त्यकदली, अमृतकदली तथा चम्पकदली इत्यादि केले के बहुत से
भेद हैं।
उक्त भेदों के गुण—जो गुण सामारून रूप से पूर्व में केले के कह आये हैं वे सब इनमें विशेष रूप से रहते
हैं तथा ये निर्दोष एवं लघु भी अपेक्षाकृत अधिक होते हैं। केले के फूल एवं कन्द के गुण आगे शाकवर्ग में दिये हुये
हैं।
७. केला
हिं०-केला, कदली, केरा। बं०-केला, कला। म०-केल। गु०-केला। क०-बालि। ते०-अरटि।
ता०-वालै। फा०-मोज, मोझ। अ०-तल्ह। अं०-Plantain (प्लॅन्टॆन)। ले०-Musa sapientum
Linn. (म्यूसा सेपिएण्टम्)। Fam. Musaceae (म्यूसेसी)।
केले का वृक्ष प्रायः सब प्रान्तों में होता है। फलने पर इसका पेड़ नष्ट हो जाता है। अन्तर्भूमि शायी कन्द से अंकुर
निकल वृक्ष तैयार हो जाता है। इसके बड़े-बड़े लम्बे पत्ते मुलायम होते हैं। हवा के झोकों से जगह-जगह फट जाते
हैं। इसके पत्तों पर भोजन करते हैं।
भारतवर्ष में उत्पन्न होने वाले फलों में आम के बाद केला ही है। सब प्रकार के केलों में बम्बई का लाल केला,
कलकत्ते का चाटिम केला, चम्पक केला (पीला केला) प्रशंसा के योग्य हैं। पर्वती केला, काला केला, राजभोग,
मानभोग, चीनिया आदि केले भी बढ़ियाँ गिने जाते हैं। अच्छी किस्म के फलों में बीज नहीं होते।
इसकी दो जातियाँ (Species) होती हैं। उपर्युक्त म्यू० सेपिएण्टम् में फल छोटे होते हैं तथा कच्चे खाये जा
सकते हैं तथा दूसरी म्यू० पॅराडिसिका (Musa paradisica) जाति में फल बड़े होते हैं किन्तु केवल पकने पर ही
खाये जा सकते हैं। इसके जंगली वृक्ष बिहार तथा पूर्वी हिमालय में ४००० फीट तक पाये जाते हैं।
रासायनिक संगठन—केले के पञ्चाङ्ग की राख में पोटैशियम होता है। कच्ची अवस्था में इसमें टैनिन होते हैं।
पक्व फल में शर्करा, विटामिन 'सी', कुछ 'बी', खनिज द्रव्य एवं अन्य द्रव्य होते हैं।
गुण और प्रयोग—इसके पके फल बल्य, रक्तपित्त शामक, संग्राहक तथा जीवनीय हैं। इससे रक्त की मात्रा बढ़ती
है, आन्त्र की क्रिया सुधरती है तथा रक्त की अम्लता कम होती है। इसको अतिसारादि में पथ्य के रूप में देते हैं। कच्चे
केले का प्रयोग अन्य द्रव्यों के साथ मधुमेह में किया जाता है। इसके फूलों का रस दही के साथ अत्यार्तव में देते हैं।
फूलों की सब्जी रक्तपित्त में तथा मधुमेह में देते हैं। काण्ड का रस अपस्मार, अपतन्त्रक आदि वातिक विकारों में देते
हैं तथा यह तृषा शामक होता है। इसका शरबत खाँसी में दिया जाता है।
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